Семейная шоколадная фабрика Де Карина принадлежит Гиоре и Карине, Чаплинской привнесшей со своей родины - Аргентины семейные рецепты изготовления знаменитого "Горного" шоколада. Карина в третьем поколении хранит семейные секреты ручного изготовления шоколадных изделий. Дед Карины чуть более ста лет назад приехал в Аргентину из Европы в рамках проекта Барона Гирша. Вскоре господин Чаплинский (или, вернее, пан Чаплинский) открыл шоколадную фабрику. Достаточно быстро фабрика развилась в большое производство с десятками рабочих. Однако секреты ручного производства не были забыты и переходили из поколения в поколение. Изысканный вкус сочетается с тонкостью и воздушностью. Здесь сочетаются традиции и современные технологии, но самым важным залогом успеха является высокое качество исходных продуктов. Кроме того, в этой фабрике бутик производят еще и ликеры, и варенья. Все с большой любовью и по семейным рецептам. Мастер-классы по ручному изготовлению шоколада, равно как и экскурсия по фабрике возможным для посетителей за дополнительную плату.
Начнем день с шоколада. Да, да! В замечательном месте под газванием Эйн Зиван. Затем поднимемся к кратеру вулкана Бен Таль и на его вершине спустимся в самый настоящий военный бункер. Затем побываем в развалинах дворца Эмира и посетим святое для друзов место - могилу шейха Хазури и узнаем связанные с ним сказания и предания. Потом нас поглотит своими тайнами и захватывающими видами крепость Нимрод, овеянная мифами и легендами от мусульманских ассасинов до крестоносских рыцарей. И почти напоследок - пещера бога Пана, горная река, самый мощный в стране водопад Баниас и подвесные мосты. Прекрасный день! Маршрут красив в любое время года. Зимой на горе Бен Таль может лежать снег. Летом необходимо иметь с собой питьевую воду, головной убор и солнцезащитный крем. Маршрут подразумевает хождение по пересечённой местности - следует позаботиться о закрытой и удобной обуви.
