Белый медведь Именно здесь, на улице jeu des enfants, в самом сердце Страсбурга, в 1821 году Жан Фишер создал пивной ресторан de l'Ours Blanc, который в 1840 году был переименован в Fischer в честь своего основателя. Именно по этому историческому для эльзасского пивоваренного сообщества адресу мы хотели отдать дань уважения пивоварне Fischer и ее истокам