Парк Мигдаль Цедек огромен. Его территория включает старые каменоломни. Их основал в 1924 году строительный концерн Солель Боне. В 1929 три еврейских предпринимателя из Тель Авива, Слоним, Берлой и Карчмар, распознав строительный бум на рубеже тридцатых годов, основали дочернюю компанию Солель Боне и расширили выработку породы. Они производили камень, щебень и известь. Для постоянного присутствия на месте одиннадцати рабочих в Мигдаль Цедек были построены два барака.
Прогулки по парку хороши в любое время года, но не в жаркое! Вы спросите, а когда же тогда? Зимой и весной. В это время солнечные и пасмурные дни, играя светом и тенью, грозовыми облаками и проблесками солнечных лучей, создают непередаваемую игру мягких и ярких цветов, которые подчёркивают белые камни, широкие просторы и высокое небо. Здесь таятся старинные истории о крестоносцах, мусульманских завоевателях и беспардонных разбойниках. Гулять по дорожкам парка можно неспешно, отдыхая на скамейках и созерцая виды. Так, пойдём же!