הגיע הזמן לטעום חומוס. זו באמת מאכל לאומי של המזרח התיכון, והיא עתיקה מאוד. שעועית חומוס נמצאה בתזונה של תושבי יריחו. חומוס אמר בעכו הוא אגדה. הכל אמיתי ותו לא. הוא מגיש חומוס בקערות פשוטות עם שמן זית מזוקק עם שום ועגבנייה עם שעועית וטלה טחון. פיתה בחום החום, סחוג וכוס מים - באמת שום דבר מיותר והכל אמיתי! בתאבון! Translated with Google Translate
עכו היא אחת הערים העתיקות בעולם. במאה שלנו, היא מצינת כמעט 35 אלף שנה להיוסדה. היא הוקמה על ידי הפיניקים. תרבויות ואימפריות רבות הותירו בה את חותמן, החל משליטי הפרת והחידקל וכלה ביוונים והרומאים. עם זאת, התקופה המשמעותית ביותר בתולדות העיר היא ממלכת הצלבנים. אבירים של ימי הביניים השאירו אחריהם מבנים מרשימים, ששליטי עכו המוסלמים קברו מתחת לאדמה בעקשנות ובעקביות מעוררת קנאה. עיר תחתית זו תופיע לעינינו, ואחרי שנתוודע לאולמות האבירים, נטייל בעכו המוסלמית - מלאת סמטאות מעניינות וסתירות פנימיות ונסיים את הטיול עם מנת חומוס. רק אל תשכחו לקנות כרטיסים למתחם אולמות האבירים, כולל המרחצאות הטורקיים ומנהרת הטמפלרים.
