В начале 60-х годов 20-го века, когда было принято решение о генеральном развитии района древнего Яффо, превратившегося в то время в район трущоб и полуразрушенных домов, параллельно с процессом подготовки к реставрации и обновлению, были проведены раскопки. Один из четырех районов раскопок на склоне центрального холма города был выбран не спроста. Древние города всегда строились на возвышенном месте возле важных торговых путей и возле источников воды. Все эти условия присутствовали в древнем Яффо, и, только спустя около 15 веков, после начала своей истории, город "спустился" к мору, когда появилась важность и надобность в морской торговле. Поэтому раскопки на вершине склона могли показать более древнюю историю города. Именно об этой истории - середина и конец второго тысячелетия до н.э. и свидетельствуют обнаруженные городские ворота времен фараона Рамсеса Второго. Это один из легендарных Египетских фараонов. Во времена правления Рамсеса Второго был заключен первый в истории человечества мирный договор. Это был договор с Хетским царством. Во времена правления Рамсеса Второго началось строительство знаменитых храмов в Люксоре, а прибрежная территория Ханаана (совр. побережье Израиля) превратилось в важнейшие торговые города, среди которых и древний Яффо.
Эта неспешная прогулка от набережной через старый город к другой части набережной, позволит в полной мере понять и ощутить старую часть города Яффо. Пройдя по набережной от знаменитого выступа напоминающего нос корабля к зданию таможни, мы узнаем историю важного портового города, и, понявшись от порта по лестницам на его узкие улочки, окунемся в царство востока. Но не долго нас будет сопровождать ощущение сказок тысячу и одной ночи. Современная история Яффо приоткроет завесу на его творческую и изобразительную сторону. Это галереи, памятники, скульптуры, неизменный парящий апельсин и знаки зодиака с мостом желаний. Завершим нашу прогулку, спустившись вдоль дома Симона Кожевенника в английскую часть порта к его ресторанам, магазинам и знаменитым весам, которые служили английским таможенникам верой и правдой в непростой борьбе с контрабандистами. Кстати, с крыши дома кожевенника Симона почти две тысячи лет назад христианство начало свой путь в Рим.