Винодельня Флам это яркий пример семейной винодельни. Она расположена в предгорье иерусалимских гор и имеет виноградники в непосредственной близости и на севре страны в Верхней Галилее. Отец семьи Исраэль Флам долгие годы работал в самом известном историческом винном заводе Кармель. В ходе свой деятельности вместе с семьей был командирован в Южную Африку и познакомился с тамошним виноградарством. В ЮАР родился старший сын и его судьба навсегда стала связана с виноградниками и виноделием. Вскоре основав свою семейную винодельню Флам привлекли к работе младшего сына и дочь утверждая, что семья это лучшая среда, в которой может развиваться настоящее избранное вино. Винодельня закрыта в субботу.
Короткая прогулка в одном из самых красивых лесов в центре страны. Начинается прогулка с посещения семейного винного завода Флам – созданного и работающего в лучших традициях тосканского шато. Здесь можно продегустировать вина, снарядить в путь корзинку для пикника, или просто вкусно поесть, наслаждаясь прекрасными видами и особенной атмосферой. Отсюда путь длиной в несколько километров пролегает через живописный лес вдоль ручья Киссалон, который красив и тенист в любое время года, а зимой вдоль дороги журчит ручей. Пещера Бней Брит и пикник Бней Брит – наша следующая остановка откуда можно подняться на одну из высоких точек и обозреть красивый вид на иерусалимские горы и предгорье Шфела. Винодельня закрыта в субботу.
