Ресторан «Дозан» - это заведение впитавшее культуру востока в сочетании с западными традициями. Данный ресторан расположен в историческом уголке Хайфы, построенном тамплиерами в 1870 году. Владелец «Дозан» - Фади Наджар, собственноручно разработал дизайн ресторана, в котором время должно было остановиться. Он собрал антикварную мебель из Европы , возраст которой достигает 120 лет. Основной идеей данного ресторана являлось объединение евреев и арабов в уютной домашней атмосфере европейского ресторана. В меню «Дозан» можно встретить разные сорта сыра из Италии и Франции, английские завтраки, большой выбор салатов, пасты, мясные блюда.