בחיפה (וכמובן בירושלים) השימוש באופניים מתקשה בצורה משמעותית עקב המדרונות והגבעות. בעוד שבתל אביב האופניים נחשבים לאמצעי תחבורה יעיל, בחיפה הם פחות פונקציונליים. אלה הטוענים ש"קצת כושר טוב לך", מוזמנים לנסות ולדווש במעלה כביש פרויד. כנראה שגרמי המדרגות הרבים בחיפה, המחברים בין העיר העילית לתחתית ומאפשרים לתושבים להתמודד עם הגיאוגרפיה המאתגרת, הפכו לאטרקציה בפני עצמה. העיר החלה להתפתח מלמטה למעלה, ממרכז העיר והמושבה הגרמנית, דרך הדר הכרמל ועד למרכז הכרמל. גרמי המדרגות מציעים נקודות תצפית נופיות מרהיבות, מסלולים צבעוניים ומקומות נסתרים. במקום להתעייף בטיפוס, המשיכו מלמעלה ותורידו בקלות למרכז העיר.

נחל שיח קיבל את שמו בעברית ובערבית מהמטיילים הרבים הפוקדים אותו. בשתי השפות, השם נגזר ממילים שמשמעותן "סיור" או "טיול". ההליכה מתחילה ברחוב לוטוס. יש לפנות ימינה ליד סימן השביל השחור, תחילה בשביל האספלט ואז במורד המדרגות, עד ללב הערוץ.

המסלול מתחיל בסטלה מאריס, בסמוך לבניין חיל הים, ונמשך לאורך שבילים קסומים שמובילים אותנו אל הלב של חיפה. מול כנסיית המנזר הכרמליטי, בלב יער טבעי המורכב מעצי חרוב ומסטיק, המסלול מתפתל ומציע חווית טבע של ממש. השבילים המובילים אל מבנה קטן עם כיפה – כנסיית המשפחה הקדושה, הופכים את המקום לאחד המיוחדים ביותר בעיר.

הכנסייה, שלתחילה שימשה כמנוף רוח, מתהדרת בנוף מרהיב של הים ושל שכונות חיפה. מהטרסות שמסביב לכנסייה נשקף נוף עוצר נשימה של חופי הים ושכונות העיר, מה שמאפשר למטיילים לקחת רגע ולהתמלא בהשראה מהמראה המהמם. זהו המקום שבו אפשר להרגיש את הקשר העמוק של המקום עם הטבע, ולזכור את המילים מתוך ספר ירמיהו: "...וכרמל על הים, כי כן יהיה" (46:18), שמהדהדות דרך השקט והיופי של הסביבה.