המנה במסגרת הסיור: חצי כריך גבינות עיזים ואספסרסו איטלקי. הגבינות כולם, פרי יצירה של חוות הבודדים באזור, כמו כן האפייה של הלחם במקום. תערובת הקפה נבחרה בקפידה כדיי לתת אספרסו עוקצני ואיכותי.
הכנענייה, ככה קוראים למעדנייה של גלעד ומריה לוין-ברודרס, כריכים נדירים מקמח לבן או מלא, כשהן משוחות בממרחים המיוצרים במקום, חובקות ג'בטות מיני גבינות עזים, עם או בלי קורנביף, ירקות פריכים, סלמון מעושן עם גבינת שמנת, ויש גם אופציה טבעונית, כמובן. עברו תשע שנים מאז שעזבו בני הזוג את המרכז ועברו למדרשת בן-גוריון, הישוב הקהילתי שיושב על הברכיים של אלוהי המדבר. ביוני 2011 הם פתחו את המעדנייה, שנראית כאילו גזרו אותה מעיירה קטנה באירופה. תמצאו שם יינות, הרבה תוצרת איטלקית, עוגות ועוגיות, שאת רובן אופה מריה, ובוויטרינה גבינות, מעט נקניקים, דגים מעושנים וממרחים. אפשר לקנות שם צידה מובחרת לטיול באזור, או לשבת בחצר הפנימית של המרכז המסחרי האינטימי הזה, לשתות קפה או לחלוץ בקבוק יין, לאכול איזה מרק או סלט, תלוי במצב הרוח של היום, לתת שיניים בכריכים, פלטות גבינות ונקניקים, לברך לשלום אנשים מחייכים שלא הכרתם קודם ולהתמסר לנגינת העצלתיים של המקום
בדרך עוצרת נשימה, בעלת נוף בראשית, מסתתרים להם פנינות קולינריות מרתקות. שחושבים על קולינריה ישראלית – הנגב, הוא לא המקום הראשון שהיינו חושבים עליו. אז תנו לנו להפתיע אתכם! דווקא הנגב, מושך אליו אנשים שמחוברים לאדמה העתיקה הזאת. לאורך ההרים, המכתשים והערוצים, חבויים מטעמים בהשראה של רוח מדברית. בואו איתנו לטייל, לטעום, ולהכיר.
החיטה – בישראל, היא מהקדומות בעולם, והיא מקור התזונה פה ב 12,000 השנים האחרונות. במהלך הטיול, נכיר את התוצרים העכשוויים, והטעימים של החיטה באזור הנגב. יהיה כאן הרבה גלוטן – והרבה בירה...מוכנים?
הנחיות:
בעבור הכרטיס, תקבלו שלל טעימות של אוכל ומשקאות אלכוהוליים, במסעדות ובעסקי המזון שנמצאות במסלול שלכם. הכול כבר שולם! אתם רק מציגים את האפליקציה ומקבלים את הטעימה.
אל תשכחו להפעיל את הסרטון שאתם מגיעים למסעדה – בסרטון, יש הסבר על מנת הטעימה, והמקום עצמו – אז תהנו...
במהלך סוף השבוע, אתם מוזמנים לבקר בשלל העסקים המיוחדים והאטרקציות שנמצאים במסלול שלכם – בכל אחד מהם תקבלו הנחה!
שימו לב - לכל נקודה יש שעות פעילות, בואו מתי ובאיזה סדר שנוח לכם.
לגבי סדר התחנות – התחנות מסודרות למסלול יומי שלם – קח וסע, יחד עם זאת,
אתם יכולים לקבוע, לפי התיאבון שלכם, והתכנית שלכם – לחצו על המיקום, ותחליטו לאן להגיע.
Don't be afraid to get lost in new places!
