מבנה לשימור בעל ערך אדריכלי והיסטורי רב, הצופה מראש הכרמל אל נופי המפרץ ועמק זבולון – חי ועבד הרמן שטרוק. המוזיאון משחזר את חזותו ואת רוחו של הבית, כפי שהיו בימי חייו של שטרוק. בבית זה אירח הצייר נבחרי ציבור ואמנים ושילב בו אלמנטים מזרחיים ואירופיים כגון חלונות קשת אוריינטליים ורצפות מצוירות. כעת מוצגים כאן פריטי ריהוט ושטיחים, חפצים אישיים, ספרים וציורי שמן של שטרוק, משולבים ביצירות האמנות. בקומה העליונה מרכז פעילות יצירתית לנוער ולילדים, שבו נערכות סדנאות יצירה. תערוכות מתחלפות שבוחנות את מדיום ההדפס של אמנים עכשוויים בעולם ובישראל מעטרות את קירות הסדנה.