הדבר הסביר ביותר הוא לדעתי פתיחת מסעדה בשוק. כאן, כל המוצרים טריים, והלקוחות רעבים למדי. אז נפתחו בשוק פאבים, ברים ומסעדות רבות. הם רועשים, צבעוניים, טעימים ופשוטים. זה הקסם והאווירה שלהם. לכן, מסעדת הדגים של מכמורת מגישה דגים טעימים - הכל על הגריל. כאן נאפים כיכרות לחם ביתיות. סלטים רבים מהווים מתאבן מצוין למנה העיקרית. זה טעים, פשוט ונוח.
ירושלים כתעלומה – נופה היוצא דופן של העיר. סיור מיוחד זה מיועד לסטודנטים בקורס פיתוח עצמי. מסלול זה משתמש בעיר כמושג לתפיסות שונות, מתרגם את התפיסות לרגשות, מפנים, ומראה התנהגויות שונות ברקע של העיר כמחולקת בין מרחב עורבני למרחב של טבע, היוצר איזון בין מגוון חברתי ונוף אדריכלי. מסלול זה הוא רק חוויה המשמשת בסיס לדיון של סטודנטים בקורס פיתוח עצמי.