Embark on a fascinating one-day auto tour through Upper Galilee, filled with cultural encounters, natural beauty, geopolitical insights, and tantalising cuisine. Start the day by visiting the Druze village of Hurfeish, a unique community with a rich cultural tapestry, and the Maronite village of Jish, famous for its cherry harvest. Both communities offer a chance to meet locals and learn about their customs and traditions.

From there, proceed to Pa'ar Cave, a geological marvel formed over thousands of years, providing a serene break from the day's activities. The tour then continues to Mount Adir, where the realities of the region's complex geopolitics come into sharp focus with views over southern Lebanon, the scene of the 2006 Second Lebanon War.

Conclude the day in style at Adelina, a restaurant in Kibbutz Kabri set in a beautifully restored old stone building with a Spanish-style veranda. Here, indulge in a menu inspired by the flavours of Spain, including tapas, succulent meat and fish dishes, homemade soups, and refreshing sangria. The time is not just a journey through landscapes but also a deep dive into the rich tapestry of communities that make up this fascinating region, culminating in a gastronomic experience that promises to delight.

Север страны очень разный. Там есть всё. И история, и древности, и необычайная природа, и много-много сельского хозяйства. Мы с вами узнаем про традиции производства вина и ликеров, попробуем сами сделать масло и хлеб и конечно же, не забудем о красоте гор и холмов, покрытых небольшими дубравами со свежей листвой даже в самые жаркие летние месяцы. Мы начнём день с посещения древнего римского акведука, высеченного в скале. В нем по сей день течет вода, ведь источники, питавшие Кесарию водой две тысячи лет назад, никуда не исчезли. В парке Алона можно пройти по воде, поэтому, не забудьте взять с собой купальники и удобную закрытую обувь, которую можно намочить. Затем нас ждет очень интересный семейный заводик ликёров, который начал свою историю как домашняя традиция выходцев из Ирака. Далее наш путь будет пролегать в поселение, созданное когда-то немецкими колонистами, в котором сегодня распложена чуть ли не самая большая в стране молочная ферма. Мы завершим этот день в уютной молодёжной гостинице в Шломи, встречей субботы и общением в теплом семейном кругу, уходящим в ночь.

Acre, the halls of the Crusaders, the grottoes of Rosh HaNikra and the amazing Cave Keshet with the Saturday meeting. It was wonderful adventure! Translated with Google Translate

Рош аНикра - уникальные гроты вымытые в горной тверди, граница с Ливаном и канатная дорога. Пещера Кешет - самое живописное время для окончания дня. Завораживающие виды на долину и море.

Живописный пешеходный маршрут в тени леса воль ручья Бецет. Маршрут начинается с развалин средневекового шато, построенного на месте древней римской фермы. Спуск к ручью проходит по средиземноморской роще с изобилием чинаров, олеандров, папоротников и кипарисов. Вдоль ручья много пещер. Одна из них богата сталагмитами и сталактитами. Она открыта для посещения и в ней можно пролезть по узким ходам со специальными люминесцентными указателями. Далее путь проходит вдоль источников, в которых вода не пересыхает даже в самые жаркие летние месяцы. В завершение маршрута можно остановиться на пикник в эвкалиптовой роще возле старой насосной станции, а поднявшись в кибуц, узнать историю самого кибуца Эйлон и его основателя – легендарного бойца Пальмаха Меира Давидзона. Одну из машин нужно оставить в точке окончания маршрута.

Мы начнем день с уникальной пещеры в небольшой деревушке Пкиин. Здесь есть много сказаний, преданий и верований. Затем спустимся к источнику и узнаем историю самого древнего еврейского рода на Святой Земле. Потом нас ждет живописный пешеходный маршрут в тени леса воль ручья Бецет. Маршрут начинается с развалин средневекового шато, построенного на месте древней римской фермы. Спуск к ручью проходит по средиземноморской роще с изобилием чинаров, олеандров, папоротников и кипарисов. Вдоль ручья много пещер. Одна из них богата сталагмитами и сталактитами. И в заверешении дня, мы встретим закат на римском акведуке в Кейсарии.

Yanuh-Jat is a Druze village located on the northern slopes of the Gita Stream in the Western Galilee region. The town has a rich history, dating back to the early 18th century when Druze settlers founded it. The village has a unique culture and way of life, strongly emphasising family and community.

As we embarked on the Via Ferrata adventure along the northern shore of Gita Stream, we were immediately struck by the stunning views of the Beit HaKerem valley natural reserve. The reserve is home to a diverse range of flora and fauna, including olive groves, fruit trees, untouched forests with common oak and Israeli terebinth, Mediterranean buckthorn, Syrian maple, carob, Mediterranean rosemary, Nazareth iris, and river vegetation such as sedge, reed, and tamarisk.

As we climbed higher along the karst cliffs, we were treated to breathtaking views of the surrounding landscape. The rugged terrain and winding stream below us gave us a sense of adventure and exhilaration. We crossed bridges and other obstacles, using the Via Ferrata's fixed cable and other safety features to help us navigate the steep terrain.

The zip line was an incredibly thrilling part of the adventure, allowing us to soar over the Gita Stream and take in the panoramic views of the surrounding hills and valleys. The combination of extreme sports and stunning natural beauty made for an unforgettable experience that left us feeling alive and invigorated.

Overall, the Via Ferrata adventure along the northern shore of Gita Stream was a perfect blend of physical challenge and natural beauty. We felt a deep connection to the land and the people who call it home and left with a newfound appreciation for the power of nature and the spirit of adventure.

Это, пожалуй, наиболее полный путеводитель по Хурват Цунам – византийскому поселению и окружающему его заповеднику. Это место принято называть «затерянный город». Вероятно, такое название вызвано тем, что его старинные постройки, сплошь и рядом проросшие лианами и поглощённые лесной чащей, напоминают города инков и майя, канувшие в лету джунглей. Мой путеводитель предлагает несколько вариантов путешествий от самых «ленивых» до самых дерзких. Вот все возможные варианты:

1. Самый простой маршрут – это доехать машиной до точки номер 4, отсюда пройтись метров двести до развалин города (точки 6 и 7). По времени займёт пол часа – можно сочетать с другими достопримечательностями в округе.

1. Самый красивый маршрут, требующий две машины. Одну машину нужно оставить на точке номер 15, или на сколько возможно близко к ней. Второй машиной переехать на точку 4 и пройти все остановки от четвёртой до пятнадцатой. По времени займёт час и переезды машин возьмут еще час.

1. Третий вариант самый долгий круговой. Оставить машину нужно в точке номер 1 и дальше пешком, пока, не пройдя всё, вернётесь к ней же. Нужно заметить, что отрезок от точки 17 до конца маршрута нужно будет пройти по обочине дороги. Этот вариант возьмет часа три с половиной – четыре.

Особенно больших перепадов высот вдоль всего маршрута, включая самый длинный вариант, вы не найдете. Лучшее время года – зима, солнечный сухой день и весна. Летом возможен самый простой «ленивый» вариант. Не забудем головной убор, воду и перед выходом на маршрут справьтесь о ситуации во всеизраильском информационном центре походов и путешествий. matzav@mokedteva.co.il; 02-6222211

The length of the city walls that we will pass is only a few hundred meters. But Acre talks about herself in every centimeter. The story is about how a formidable ruler emerged from a small village in the mountains, how Napoleon can be defeated, what treasures are hidden in the fortified wall, how to eat fish properly and how life is stronger than anything, everywhere and always, even on the city wall.

Акко существует не менее пяти тысяч лет. Происхождение его имени остается загадкой, но оно было известно как древним шумерам, так и египтянам. На ханаанских глиняных табличках, в египетских текстах проклятиях и на стенах Карнакского храма можно увидеть название Акко. Древней порт находился восточнее современного и в километре от береговой полосы (Тель Наполеон)
После исхода из Египта Акко (Акра) был отдан колену Ашера, но оставался под властью Финикии.
В восьмом веке до новой эры Акко был покорён Ассирией, а в персидский период стал морской базой в войне против Египта. Под властью греков и римлян.
После завоевания Александром Македонским, город переименовывается в Птолмеаиду, спускается на берег и становится крупным эллинистическим центром.
В 54 году до новой эры Помпей присоединяет город к Римской империи. А через четыре года в Акко высаживается Юлий Цезарь. Во время Иудейской войны против Рима, отсюда вышли легионы для усмирения Галилеи. В византийский период порт Акко уступает место Кесарии, а в шестьсот тридцать восьмом году захватывается арабами. В течение этого периода евреи продолжали жить в городе, но никогда не составляли в нём большинства. Настоящую известность Акко принесла эпоха крестовых походов. В 1104 году. после Первого крестового похода город был завоеван Балдуином I при содействии Генуэзского флота, за что Генуя получила треть территорий города Сен Жан Д’Акр (Акко). Позднее за военную помощь Иерусалимским королям, свои территории в Акко получают коммуны Венеции и Пизы. В 1187 году после поражения крестоносцев при Карней Хатин, Саладин взял Акко почти без боя, но уже в 1191 году после двухлетней осады был вновь отвоеван войсками крестоносцев под командованием французского короля Филиппа Августа и английского короля Ричарда Львиное Сердце. Город стал столицей Иерусалимского королевства крестоносцев и главным связующим звеном между западом и востоком. Военные рыцарские ордена госпитальеров, тамплиеров, а позднее и Тевтонский орден обрели в Акко собственные кварталы. В разных концах города выросло более сорока церквей и двадцать три монастыря. Ни один город крестоносцев не дошёл до наших дней в таком сохранном состоянии. В 1260 году в Акко переезжает иешива рабби Иехиэля из Парижа вместе с трёхстами учениками. Купеческие коммуны Генуи, Венеции и Пизы конкурировали за сферы влияния. В 1256 году между венецианцами и генуэзцами вспыхнул вооружённый конфликт, известный как Война святого Саввы, в который позднее были втянуты и рыцари обоих орденов. В 1291 году, раздираемый междоусобицами, город крестоносцев был захвачен и разрушен войсками мамлюков. Город был восстановлен лишь в середине четырнадцатого века. Турецкое правление начинается в 1517 году, когда город завоевывают османские войска под командованием Селима первого. В конце шестнадцатого века, начале семнадцатого века друзский правитель Фахр ад-Дин восстанавливает город а в начале 18 века правитель Галилеи Дахир аль-Омар аль-Зайдани.делает Акко своей столицей, возводит новые стены и приглашает евреев, мусульман и европейцев осесть в городе. В 1775 году к власти пришёл боснийский офицер Ахмед, прозванный Аль-Джаззаром (мясник) Он построил новые мечети, бани, цитадель и рынки. В 1799 году, благодаря своему еврейскому советнику Хаиму Фархи и английскому адмиралу Сиднею Смиту, он смог противостоять осаде города Наполеоном . В итоге Бонапарту пришлось вернуться в Египет и оставить планы продвижения в Индию. Аль-Джаззару наследовал его сын Сулейман, а ему его брат Абдалла. В 1831 году Акко был завоёван египетской армией Ибрагима-паши, сына Мухаммеда Али. 4 ноября 1840 после обстрела города франко-австрийской флотилией он был возвращен Турции. В 1868 году к пожизненному заключению в городе Акко был приговорён Бахаулла (Хусейн-Али-и-Нури) — основатель религии бахаи. После сооружения железных дорог Дамаск — Бейрут и Хайфа — Дамаск , Акко утратил былое стратегическое значение из-за бурного развития Хайфы — крупнейшего города и порта Галилеи. Британский мандат В 1918 г. английские войска заняли Акко и город был превращён в адми-нистративный центр северного округа подмандатной Палестины. Англичане устроили в турецкой крепости тюрьму, где держали еврейских политзаключённых, в том числе Владимира Зеева Жаботинского. В 1947 году объединённые силы Эцеля и Лехи напали на тюрьму и освободили 27 заключённых. 9 человек погибло, 5 попали в плен к англичанам. По плану раздела Палестины Акко должен был отойти к арабскому государству, однако 14 мая 1948 года в период арабо-израильской войны Акко заняла израильская армия и приблизительно 8 из 12 тысяч живших там арабов бежали в соседние арабские страны. Сегодня город является административным центром Западной Галилеи. Население города насчитывает 50000 человек, 67% евреи 28 % арабы, друзы и бахаи. В 2001 году город включен в список исторического наследия Юнеско.

Акко существует не менее пяти тысяч лет. Происхождение его имени остается загадкой, но оно было известно как древним шумерам, так и египтянам. На ханаанских глиняных табличках, в египетских текстах проклятиях и на стенах Карнакского храма можно увидеть название Акко. Древней порт находился восточнее современного и в километре от береговой полосы (Тель Наполеон)
После исхода из Египта Акко (Акра) был отдан колену Ашера, но оставался под властью Финикии.
В восьмом веке до новой эры Акко был покорён Ассирией, а в персидский период стал морской базой в войне против Египта. Под властью греков и римлян.
После завоевания Александром Македонским, город переименовывается в Птолмеаиду, спускается на берег и становится крупным эллинистическим центром.
В 54 году до новой эры Помпей присоединяет город к Римской империи. А через четыре года в Акко высаживается Юлий Цезарь. Во время Иудейской войны против Рима, отсюда вышли легионы для усмирения Галилеи. В византийский период порт Акко уступает место Кесарии, а в шестьсот тридцать восьмом году захватывается арабами. В течение этого периода евреи продолжали жить в городе, но никогда не составляли в нём большинства. Настоящую известность Акко принесла эпоха крестовых походов. В 1104 году. после Первого крестового похода город был завоеван Балдуином I при содействии Генуэзского флота, за что Генуя получила треть территорий города Сен Жан Д’Акр (Акко). Позднее за военную помощь Иерусалимским королям, свои территории в Акко получают коммуны Венеции и Пизы. В 1187 году после поражения крестоносцев при Карней Хатин, Саладин взял Акко почти без боя, но уже в 1191 году после двухлетней осады был вновь отвоеван войсками крестоносцев под командованием французского короля Филиппа Августа и английского короля Ричарда Львиное Сердце. Город стал столицей Иерусалимского королевства крестоносцев и главным связующим звеном между западом и востоком. Военные рыцарские ордена госпитальеров, тамплиеров, а позднее и Тевтонский орден обрели в Акко собственные кварталы. В разных концах города выросло более сорока церквей и двадцать три монастыря. Ни один город крестоносцев не дошёл до наших дней в таком сохранном состоянии. В 1260 году в Акко переезжает иешива рабби Иехиэля из Парижа вместе с трёхстами учениками. Купеческие коммуны Генуи, Венеции и Пизы конкурировали за сферы влияния. В 1256 году между венецианцами и генуэзцами вспыхнул вооружённый конфликт, известный как Война святого Саввы, в который позднее были втянуты и рыцари обоих орденов. В 1291 году, раздираемый междоусобицами, город крестоносцев был захвачен и разрушен войсками мамлюков. Город был восстановлен лишь в середине четырнадцатого века. Турецкое правление начинается в 1517 году, когда город завоевывают османские войска под командованием Селима первого. В конце шестнадцатого века, начале семнадцатого века друзский правитель Фахр ад-Дин восстанавливает город а в начале 18 века правитель Галилеи Дахир аль-Омар аль-Зайдани.делает Акко своей столицей, возводит новые стены и приглашает евреев, мусульман и европейцев осесть в городе. В 1775 году к власти пришёл боснийский офицер Ахмед, прозванный Аль-Джаззаром (мясник) Он построил новые мечети, бани, цитадель и рынки. В 1799 году, благодаря своему еврейскому советнику Хаиму Фархи и английскому адмиралу Сиднею Смиту, он смог противостоять осаде города Наполеоном . В итоге Бонапарту пришлось вернуться в Египет и оставить планы продвижения в Индию. Аль-Джаззару наследовал его сын Сулейман, а ему его брат Абдалла. В 1831 году Акко был завоёван египетской армией Ибрагима-паши, сына Мухаммеда Али. 4 ноября 1840 после обстрела города франко-австрийской флотилией он был возвращен Турции. В 1868 году к пожизненному заключению в городе Акко был приговорён Бахаулла (Хусейн-Али-и-Нури) — основатель религии бахаи. После сооружения железных дорог Дамаск — Бейрут и Хайфа — Дамаск , Акко утратил былое стратегическое значение из-за бурного развития Хайфы — крупнейшего города и порта Галилеи. Британский мандат В 1918 г. английские войска заняли Акко и город был превращён в адми-нистративный центр северного округа подмандатной Палестины. Англичане устроили в турецкой крепости тюрьму, где держали еврейских политзаключённых, в том числе Владимира Зеева Жаботинского. В 1947 году объединённые силы Эцеля и Лехи напали на тюрьму и освободили 27 заключённых. 9 человек погибло, 5 попали в плен к англичанам. По плану раздела Палестины Акко должен был отойти к арабскому государству, однако 14 мая 1948 года в период арабо-израильской войны Акко заняла израильская армия и приблизительно 8 из 12 тысяч живших там арабов бежали в соседние арабские страны. Сегодня город является административным центром Западной Галилеи. Население города насчитывает 50000 человек, 67% евреи 28 % арабы, друзы и бахаи. В 2001 году город включен в список исторического наследия Юнеско.

Akko is one of the oldest cities in the world. In our century, it will be almost 35 thousand years old. The Phoenicians founded it, and many cultures and empires left their mark on it, from the Mesopotamian rulers of the Middle East to the Greeks and Romans. However, the most significant period in the history of the city is the kingdom of the Crusaders. Medieval knights left behind delightful buildings, which the Arab rulers of Akko buried underground with enviable obstinacy and constancy. This underground city will appear to our eyes, and after getting to know the halls of the crusaders, we will take a walk in Arab Akko - full of oriental quirks and contradictions and finish the walk with a portion hummus. Don't forget to buy tickets to the Crusader Halls complex, including the Turkish Baths and the Templar Tunnel.

Эта экскурсия уникальна тем, что сочетает в себе искусство, историю и природу. Как принято на платформе Pinsteps, она затрагивает малоизвестные места и знакомит путешественника с Израилем «изнутри». С девственной красотой северных лесов, грустной историей деревни Икрит, яркими и полными оптимизма «Говорящими стенами» границы с Ливаном и задумчиво неторопливым ритмом жизни в этих местах.