Водяная мельница Баниас находится в отреставрированном здании мукомольной мельницы, приводимой в действие посредством мощного водяного потока. На месте можно отведать друзскую питу (большую тончайшую хлебную лепешку выпекаемую на месте) с семенами кунжута, заатаром(иссоп), оливковым маслом и лабане (творог).
Начнем день с шоколада. Да, да! В замечательном месте под газванием Эйн Зиван. Затем поднимемся к кратеру вулкана Бен Таль и на его вершине спустимся в самый настоящий военный бункер. Затем побываем в развалинах дворца Эмира и посетим святое для друзов место - могилу шейха Хазури и узнаем связанные с ним сказания и предания. Потом нас поглотит своими тайнами и захватывающими видами крепость Нимрод, овеянная мифами и легендами от мусульманских ассасинов до крестоносских рыцарей. И почти напоследок - пещера бога Пана, горная река, самый мощный в стране водопад Баниас и подвесные мосты. Прекрасный день! Маршрут красив в любое время года. Зимой на горе Бен Таль может лежать снег. Летом необходимо иметь с собой питьевую воду, головной убор и солнцезащитный крем. Маршрут подразумевает хождение по пересечённой местности - следует позаботиться о закрытой и удобной обуви.