Центром поселения была церковь и монастырь. Монастырь существовал в позднюю Византийскую эпоху и по всей видимости являлся центром для нескольких соседних деревень. Очень хорошо сохранилась церковь. Монахи занимались производством оливкового масла. Рядом с постройками находятся многочисленные пресы для выдавливания масла из жмыха, который получали путем перемалывания оливок с помощью каменных жерновов. Византийский пресс, это большой деревянный винт в скобе из трех балок, который постоянно подкручивали, чтобы осуществлять постоянное давление на соломенные тюки с оливковым жмыхом.
Заповедник Гамла это один из самых богатых разнообразием природных и исторических объектов заповедников страны. Здесь и самая древняя синагога, самая большая колония стервятников, самый хорошо сохранившийся древний монастырь и самый высокий водопад в стране. Эпитет «самый» действительно не чужд Гамле, ведь высота его водопада сродни высоте знаменитого Ниагарского водопада, только по объемам воды он в десятки раз меньше. Помимо заповедника, мы посетим дорогу водопадов и, непосредственно, водопад Орла. Затем деревушку художников Анивам, созданную когда-то выходцами из СССР, и завершим день приятным пикником у источника, давшего воду знаменитой минеральной империи Мей Эден. Приятный день в любое время года, но весной он оставит самые большие впечатления.